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第320章 我必须带哥几个睡桥洞!(求订阅~月票!) (第11/11页)
翌日七点,李少杰起来。 2 休息这么几个小时,虽然还是有点困,不太舒服。 但完全可以接受。 “开工开工!!” 其实...... 这个时候...... 才是节目的正式开始。 ------题外话------ 其实吧,吃剩菜的这种事儿....... 我有个朋友(是真的朋友),就是在大连金州一家高档酒店做厨师的。 客人剩了菜,主厨或者主管都会主动尝尝,看看是不是菜品问题。 2 有问题改正,没问题的话基本就是“哥几个分了”。 平时很难找到好剩菜(比如请客吃饭,这种都会吃的很干净,家庭聚会的基本也都会打包),但实际上如果是一些大型的宴会,剩菜就特别常见了,而且都是保存非常完好的。 毕竟,好多都是奔着喝酒去的,不少菜基本都是成半成半剩。 至于什么倒掉啊......还是那句话。 看菜品,看情况。 有的菜,比如鱼,比如像是汤啊,炒菜啊,炖菜之类的,没啥人吃。 但有些菜吧,像是油炸系列的菜系,或者单品摆盘的,那属于是一点问题都没有,都是新做的,也没隔夜,顶多就是凉了一点,甚至算不上是剩菜.......而且这类菜宴会上还特多,基本是主流。 比如炸个地瓜丸,炸芋条,鸡块,炸小块的羊排,或者一些像是水晶虾饺啊,炸丸子啊,或者什么龙凤球,什么香菇包,山药块,香酥鸡啥的。 ps,听说四喜丸子是剩最多的菜,看来大家好像都不咋喜欢四喜丸子,蒜蓉扇贝好像从来没剩的(--)
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