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第6章 (第3/4页)
子、面条、以及各类面粉制品啊!为了能吃上这些,我拼了!】 怎么又是吃的?他快要不认识吃这个字了。 嬴政额角微痛:“你有什么法子?” 赵瑶君:“我的办法需要五六个石磨才能做成!阿父,五谷乃稻水稻、黍黄米、稷小米、麦、菽豆类。其中小有家产之人都食黍、稷,贵人有的食稻谷,一般黔首都只食豆饭、麦饭可是?” 颜师在《急救篇》里也说1:“麦饭豆羹,皆野人农夫之食耳。”有钱有势的人,反正是不会吃豆羹、麦饭的。 嬴政点头:“的确如此,因豆饭涨噎,麦饭粗糙难以下咽,只能果腹,无甚好味,有恒产者很少食用。那石磨又笨又重,制作费力无比,你要石磨作甚?” 这个时代,豆子不是吃粒食,就是煮成糊糊,有盐的就撒上一点苦粗盐就这吃,对于黔首来说也算好东西。 麦饭因为脱壳技术不好,也只是一粒一粒蒸煮着吃。麦子是来自两河流域的外来作物,麦粒粗糙,非常不好吃,只有穷人吃,所以也没有人想到要将麦子用贵重的石磨磨成粉。 虽然先秦时期有面条了,但那是黍磨成的黄米面条。 虽然相传战国时期,鲁班发明了石磨2。但是石磨制作不容易,现在的石磨算是比较贵重的东西,打造石磨的技术也被贵族垄断,普通黔首有的一辈子都没见过石磨。
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