星期一也可以打烊到一点 (第1/1页)

    12/26（一）

    喉咙有点痒痒的，难道是几天前，我跟学姐一起站三号，她问我：「你有确诊过吗？」

    「没有，我还是旧人类。」

    「那我觉得你要小心了。」

    她对我笑了笑，咳了几声，听起来蛮严重的，难怪几前几天明明有在班表看到她的名字，却没看到她来上班，不过感冒确诊还来上班吗？已藏寿司的尿X，也不无可能。

    上班时跟达达、小君寒暄几句，我们三人都到23点。

    「你打烊在外场喔？」

    「你会外场打烊吗？」

    「我不会欸！我只会收桌、补杯子一些简单的。」

    「什麽！？」

    「我今天外场打烊没外蓝喔？」

    「蛤？那我打烊怎麽办？」

    沉默一会後，看了看班表，好险有较资深的外场可以问，但他只到22点。

    坏消息是，那个人不来上班了，我跟小君一起唱着「完了完了完了，巴bQ了」，达达则拜托h拉晚上要找人来打烊。

    「外场需要支援。」外场的花枝透过广播向内场竹求助，我与h拉对到眼，她b了一个向後的手势要我出去，并跟达达说先把我借去外场，但原本达达回来是换我休息，就那麽刚好，就我刚好会收桌。

    花枝是一个成熟可靠的外场大哥，口条清晰，他是蓝帽吗？应该是，他在外场感觉非常之老练，时常是只有他一人带位、结帐、收桌、整理小厨房，但不曾见他戴过蓝帽，他今天教我「缺卡」，也就是cheg结帐，开口跟客人说话难免有些紧张，而且藏寿司gUi毛也不是一两天的事，这点虽然麻烦，但至少可以跟着SOP走。

    打烊则是恶梦，没有人会打烊外场，没有人，达达还打电话给副店询问，内场大概11:15就结束，外场…大家虾七八弄弄到一点，还没用好，好想城市，早知道他那时教我外场打烊时，我就多问一点了，城市也真的不简单，内外场都会。

    今天是达达待在我们店里的最後三天，明年一月後他要到新店当副店长了，又少一人，是多麽的难熬。