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解脱 (第2/6页)
,以及一点点她自制的、能增添深邃风味的香料粉腌制;与此同时,伊瑟将约翰其余的躯T有条不紊地进行了废料处理。 大型骨骼被高温焚化炉气化,无法追溯的组织残骸则通过特殊的管道进入强酸分解池,地下室的自洁系统开始运作,高压水柱与消毒喷雾冲刷着地面与墙壁,彷佛要将所有罪孽与存在的痕迹一并抹除,只留下那几块即将被烹调的JiNg华。 在处理完後续琐事後,姊妹俩带着已腌制好的r0U排,回到了ㄧ楼厨房。 玛莉丝点燃炉火,在铸铁锅中融化了一块澄清N油,当油温达到完美状态时,她将腌制好的r0U排轻轻放入锅中。 顿时,一阵诱人的、带着r0U类焦香与油脂芬芳的「滋啦」声充满了料理台区域。她JiNg准地控制着火候与时间,让r0U排表面形成一层焦香sU脆的外壳,而内部则通过高温封锁,保留了理论上的鲜nEnG多汁。 最後,她加入一小块冷N油和几枝新鲜的百里香,倾斜锅T,将融化的香草N油反覆浇淋在r0U排表面,赋予其一层光泽与复合香气。 出锅的r0U排被静置於温热的盘中,玛莉丝利用这个时间,快速烹调了作为配菜的芦笋、炒野菌,并用红酒与之前炖煮的骨汤浓汁调制了酱料。 最终,一道摆盘JiNg致、sE泽诱人的类牛排料理呈现在骨瓷盘上:焦糖sE的r0U排横卧於酱汁之中,旁边点缀着翠绿的芦笋与棕褐sE的野菌,边缘还装饰着可食用花卉和三sE堇,它看起来与任何一家高级餐厅的招牌主菜别无二致,甚
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