【十一】七里香─mary〈下篇〉 (第23/23页)

难吃，就是不太对劲。

    我边咀嚼边想，单纯评价蜜饯，口感爽脆酸甜适中；单纯评价内馅，口感绵密恬淡芬芳；但一同咬下去时，内馅的存在感几乎被蜜饯压过去，尤其是必须施点力才能咬断蜜饯，注意力全都放在它身上，之所以感觉到不对劲，就是因为我觉得彷佛在吃蜜饯配上一些甜甜的、不太确定是什麽口味的馅料，而不是一颗月饼。

    或许这颗月饼原本设计概念就是将蜜饯当主角，但我个人是觉得与其这样，不如直接把蜜饯和内馅分开来吃，反正它们各自的调味都不强，单吃也不会腻。

    和别人分享完食用心得後，蓦然想到了《七里香》，我对这个作品的感想不也是如此吗？

    这篇评文很长，说穿了就只是在探讨为何我吃本作这颗月饼会感到不对劲，有的月饼不对劲可能是太甜、太乾或是有奇怪香气，总还是颗月饼，本作的不对劲是强烈到影响到本质。要说是蜜饯问题也不完全是，要说是内馅问题也不完全是，还是问题出自外皮的影响？只好去质疑糕饼师傅的设计概念，甚至想质问师傅是不是脑中没想好就动手。

    总而言之，《七里香》这个作品，我觉得不差劲，但就是不对劲；mary可以说我只是口味不合或不懂得品尝，我也可以说是mary配方出错或是设计概念不良。

    从留言的语意来看，mary求评的目的不是为了修改作品，而是偏向寻求对未来写作的改善。本篇评文过程曲折，不由得写成了漫漫长篇，只能请mary自行抓取重点做为参考。

    最後，感谢mary的委托以及耐心等待，如对评文哪部分有疑惑欢迎留言询问，也祝福你未来创作顺利，写出理想中的作品。

    写於2019/09/28